Gestió integral de menjador escolar per l’Escola Bergantí del Masnou

Client

Fundació Escola Bergantí

Anys d'execució del projecte

Des del 2015

Tipus de clients que ho poden contractar

AMPES, AFES i escoles

Destinatàries

Alumnat

El repte

Gestionar el menjador escolar de manera integral: cuina ecològica i monitoratge.

Què vam fer?

Com a projecte integral de menjador ecològic entenem un menjador que integra amb cura, des d’una perspectiva ecològica i holística, les vessants de producció, alimentació i educació.

Un menjador on es potencia una producció ecològica i de proximitat amb totes les proveïdores.

Un menjador on es realitza una cuina i alimentació conscient i responsable.

Un menjador on es promou una educació que entén l’infant com el centre de tot el procés i sobre el que cal també tenir una visió sistèmica de les seves vivències.

Etiquetes

Sobirania Alimentària

Altres fotos / videos

Més informació

Scroll to Top